Lisbon Area, Portugal
Chefe de Cozinha
Food & Beverages
Education
NHK - Formação e novas tecnologias 2010 — 2010
Curso de Formação Pedagógica Inicial para formadores, Obtenção do CCP- Certificação de Competências Pedagógicas, nº EDF/3544/2010
Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril 2007 — 2010
Licenciatura, Produção Alimentar
Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa 2004 — 2007
Nivel III, Cozinha e Pastelaria
Escola Secundária Cacilhas-Tejo, Almada 1998 — 2001
Nível III, Agrupamento I – científico natural
Cambridge School 1994 — 1999
Certificate in Advanced English (CAE), Ensino de Inglês como Segundo Idioma
Experience
Soul Sushi September 2014 - July 2015
Everything About Sushi November 2012 - January 2014
NoSoloÁgua Beach club, Portimão May 2012 - October 2012
Restaurante Momo, Casino de Lisboa November 2011 - May 2012
Restaurante Umai September 2010 - November 2011
Escola E. B. 1 /J I Belas Nº 6 – Casal da Barôta June 2011 - June 2011
Hilton Vilamoura As cascatas Golf Resort Spa July 2009 - September 2009
Select August 2005 - June 2009
Escola Superior De Hotelaria E Turismo Do Estoril October 2007 - January 2008
Eat Your Hearts Out / MTV Europe Music Awards October 2006 - November 2006
Skills
Gestão de hospitalidade, Segurança alimentar, Setor de hotelaria, Public Relations, Alimentos e bebidas, Gestão hoteleira, Conhecimentos de..., Catering, Elaboração de cardápios, Event Management, Banquetes, Gestão de eventos, Hotels, APPCC (Análise de..., Restaurantes, Espírito de equipa e de..., Planejamento de..., Sushi, Serviços de bufê, Setor de Alimentos, Turismo, Hotelaria, Gestão, Resorts, Gestão de restaurantes, Food, Inglês, Microsoft Office, Hotéis, Produção criativa