Naples Area, Italy
Professionista nel settore Ristorazione
Restaurants
Education
Flair Bartender's School "F.B.S." Roma Italia (Advanced Course Speed Round)
Creazione di più cocktail contemporaneamente (Speed Round avanzato), Free pouring avanzato, Bar Tric, Attestato ottenuto di 4° livello con un punteggio di 83 su un massimo di 100
Flair Bartender's School "F.B.S." Roma Italia (Advanced Course Flair)
Tecnica dell’exhibition flair, Set up flair, Multiobject Flair,, Attestato ottenuto di 3° livello con un punteggio di 73 su un massimo di 100
Flair Bartender's School "F.B.S." Roma Italia (Basic Course)
Basi di american bartending, Storia dei prodotti, Attrezzatura, Free pouring base., Attestato ottenuto di 2° livello con un punteggio di 60 su un massimo di 100
American Lounge Bar "So Bar" & "Yo Bar Catering"
Diploma di partecipazine del corso "Yo bar basic course", Dottrina, merceologia, metodologia strumenti e psicologia del Bar, Cocktail internazionali IBA e coc, 27/30
I.P.S.A.R. Lucio Petronio 2005 — 2010
Diploma di scuola secondaria superiore, Espressione italiana, Lingue Straniere (Inglese scolastico, Francese scolastico), Economia Aziendale, 90/100
I.P.S.A.R. Lucio Petronio 2005 — 2008
Qualifica di scuola secondaria superiore, Specializzazione triennale nel settore Sala/Bar conseguita con una votazione, 90/100
I.P.S.A.R. Lucio Petronio 2005 — 2008
1° Livello del corso di "Wine Service"
Experience
Exytus Caffè June 2011 - Present
Machibu May 2010 - June 2011
Champs Elysees May 2007 - September 2009
Skills
Wine, Food, Inventory Management, Food & Beverage, Restaurant Management, Event Planning, Menu Development, Microsoft Excel, Hospitality, Microsoft Office, Bartending, Customer Service, PowerPoint, Catering, Hospitality Management, Fine Dining, Food Service, Restaurants, Microsoft Word, Time Management