Barcelona Area, Spain
Periodista, asesora de comunicación, Social Media Manager, Community Manager, blogger
Public Relations and Communications
Education
Universidad de Navarra 1986 — 1991
Comunicación, Periodismo
Consell Alimentari de la Mediterrània, Barcelona 2006 — 2007
Curso de dietética y nutrición
Universidad Complutense de Madrid 1997 — 1997
Curso de Innovaciones en las Relaciones Públicas y Comunicación e Imagen Corporativas
Bombonería Blasi, Barcelona
Cata de chocolate con Xavier Cordomí, propietario
Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona
Historia del cacao y del chocolate, transformación del cacao y cata sensorial de chocolate, con Olivier Fernández, director de la EPGB
Pastisseria Baixas, Barcelona
Cata de bombones con Joan Baixas
Museu de la Xocolata, Barcelona 2010 — 2011
Cata de chocolate Valrhona, maridaje de chocolates con vino y cava, talleres de chocolate
Hotel Chocolat, Londres 2015 — 2015
Curso de chocolate "from bean to bar", cata sensorial de chocolate, con Bethany J. Nunn, chocolatier de Hotel Chocolat
Paul A. Young Chocolatier, Londres
Cata sensorial de chocolates y bombones, con Caitlin Barrow, manager
Escribà Academy de Barcelona
Curso de huevos de chocolate con Oscar Hernández
Experience
Freelance October 2014 - Present
El mundo del chocolate October 2010 - Present
IESE Business School June 2014 - September 2014
IESE Business School April 2013 - June 2014
Periodista Salud y Nutrición July 2000 - March 2013
IESE Business School July 2012 - December 2012
salud y nutrición July 2000 - December 2010
Consultora Ceteris Paribus, Buenos Aires November 2003 - March 2004
Drug Farma, Madrid 2000 - 2000
Shandwick Ibérica, Madrid January 1999 - July 1999
Skills
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