Madrid Area, Spain
Responsable de Calidad y Medioambiente (Embutidos del Centro, S.A.)
Food & Beverages
Education
Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid 2007 — 2008
Master en Seguridad Alimentaria
Universidad Complutense de Madrid 1996 — 2001
Licenciado en Ciencia Biológicas
Colegio Nuestra Señora de Los Ángeles (Madrid) 1982 — 1996
Graduado escolar y Bachillerato
Experience
Embutidos del Centro, S.A. (EMCESA) January 2005 - Present
UNIVERSIDAD DE JAÉN May 2014 - May 2015
Universidad Autonoma de Madrid March 2010 - April 2015
Universidad Rey Juan Carlos March 2014 - February 2015
Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid 2007 - 2015
Universidad Rey Juan Carlos October 2014 - October 2014
Universidad Rey Juan Carlos September 2014 - September 2014
FUNDACIÓN UNIVERSIDAD EMPRESA July 2012 - October 2012
Embutidos del Centro, S.A. (EMCESA) July 2003 - December 2004
Retevision December 2002 - July 2003
Skills
Industria alimentaria, Requirement..., Alimentación, Food Labelling, NIR spectroscopy, Laboratorio, Water Treatment, Hazard Analysis, Teamwork, Laboratory, Quality Certification, Food Microbiology, Food Safety, Waste Reduction, Higiene de los alimentos, Iso 9000, Technical Support, Internal Audit, Docencia, Teaching, Conformity Assessment, Food Packaging, Microsoft Office, IFS, Spanish, Customer Satisfaction, Environmental..., Biology, ISO 14000, Gestión de la calidad, Inglés, Coordination, Cleaning Validation, Quality Management, Immunoassays, HACCP, Sensory Evaluation, English, Species Identification, Análisis de peligros y..., Meat Processing, Estrategia empresarial, Trabajo en equipo, Risk Analysis, Español, Quality Improvement, ISO 14001, Food defense, Traceability, Contamination Control