Pozzolatico, Toscana, Italy
Docente di chimica degli alimenti e cucina molecolare presso Coquis Ateneo Italiano della Cucina
Chemicals
Education
2008 — 2011
Laure in Chimica, Chimica, processi ceramici, trattamento delle acque, processi industriali, inglese, francese.
2008 — 2011
Laurea triennale, Chimica
Liceo classico Machiavelli 1993 — 1998
Maturità classica, Classico
Experience
Mori Ferrari SRL April 2015 - Present
EAS srl. EUROPEAN ACADEMIC SERVICE servizi internazionali per scuole e università info@academic April 2015 - Present
Pescatore Casa di Cucina October 2014 - Present
University of Florence January 2014 - Present
Coquis - Ateneo Italiano della Cucina January 2014 - Present
CordonBleu Firenze September 2013 - Present
Bachelor's EAS Culinary Course Florence September 2013 - Present
Consulente Rspp June 2013 - Present
Libero professionista. January 2011 - Present
ESAC Università del Gusto Vicenza July 2015 - July 2015
Skills
Chimica, Lingua inglese, Ricerca, PCR, catiac3d, Microbiologia, chimica industriale, Cucina Scientifica, Pasticceria, water technology, Life Sciences, Microsoft Office, Panificazione, Project management, Muay Thai, Mac OS X, RSPP, Management, Running, Cucina Italiana, Cucina tipica Fiorentina, Chemistry, Microsoft Excel, Ristorazione, Microbiology, Strategia di marketing, vetro, Problem solving, Alimenti e bevande, Vino, Excel, Sports, Scienza alimentare, AutoCAD, Enologia, Wine, HACCP, Problem Solving, Gestione eventi, ceramica, English, production management, Martial Arts, Event Management, Project Management, Research, Science, Alta Cucina, chimica analitica..., Enology