Lycée Hôtelier de La Rochelle, France
Depuis son ouverture en 1986, le Lycée Hôtelier de La Rochelle s'est forgé, au fil des ans, une réputation d'établissement rigoureux et, en même temps, très ouvert sur le monde. Les élèves et les étudiants y sont préparés avec passion à nos trois filières de l'hôtellerie : la cuisine, le service et l'hébergement. Situé au cœur du quartier des Minimes, il prend tout naturellement place entre le campus de l'Université de La Rochelle, et l’un des plus grands ports de plaisance de l'Atlantique. Il participe ainsi à la mixité voulue de ce quartier, véritable mosaïque de centre de formation supérieure, d'entreprises et de résidences.
Lycée Hôtelier de La Rochelle Alumni
Alina Lipka
Marketing Student (M.Sc) I Université Montpellier 1
Marketing and Advertising
Education
Université de Montpellier 2013 — 2015
Master of Science (M.Sc.), Marketing, Sales
Université de Montpellier 2012 — 2013
Bachelor of Applied Science (B.A.Sc.), Business Economics (Marketing, Sales)
Lycée Hôtelier de La Rochelle 2009 — 2012
BTS Hôtellerie-Restauration, Hospitality Marketing/Management
Gymnasium Bad Nenndorf, Germany 2002 — 2009
Abitur (University entrance qualification), Advanced courses : History, Politics, French
Experience
Freelance September 2014 - Present
Heise Media Service GmbH & Co. KG December 2014 - May 2015
opensky Data Systems June 2014 - August 2014
opensky Data Systems February 2014 - April 2014
Camping Le Palace July 2013 - August 2013
Camping Le Palace July 2012 - August 2012
Hotel Villa Belrose - Althoff Hotel Collection April 2011 - August 2011
Skills
Social Media, Market Research, Web Marketing, Hotel Management, Content Marketing, Google Analytics, Google Adwords, Foreign Languages, Blogging, Online Marketing, Direct Marketing, International Business, Customer Service, Marketing Strategy, Cost Control
Angela Bollin
Restaurant Manager chez restaurant
Hospitality
Education
Lycée Hôtelier de La Rochelle 1998 — 2005
Baccalauréat, Gestion des restaurants / des services alimentaires, Bien
Anthony Milord
Commis sommelier chez MonteCarlo SBM / Société des Bains de Mer
Hospitality
Education
Lycée Hôtelier de La Rochelle 2012 — 2013
Mention complémentaire sommellerie
Experience
restaurant le louis XV - Alain Ducasse February 2015 - Present
Grand Hotel du Cap Ferrat, A Four Seasons Hotel June 2014 - September 2014
Skills
Service client, Secteur hôtellerie, Microsoft Office, Hôtel, Hôtellerie, Relations publiques, Restauration et boissons, Gestion d'évènement, Restaurant, Marketing
Antoine Blanchet
Chef de Partie chez Restaurant akrame
Restaurants
Education
Lycée Hôtelier de La Rochelle 2008 — 2013
BTS HÔTELIER
Arnaud Seguin
Management Accountant at Millivres Prowler Group
Publishing
Education
Lycée Hôtelier de Strasbourg 1997 — 1999
Brevet de Technicien Supérieur, Accounting and Marketing
Lycée Hôtelier de La Rochelle 1995 — 1997
Baccalauréat Technologique, Restaurant, Culinary, and Catering Management/Manager
Lycée Hôtelier de Poitiers 1995 — 1997
Brevet d'Éducation Professionnel, Catering
Experience
Millivres Prowler Group February 2006 - Present
Millivres Prowler Group June 2005 - February 2006
The Dorchester March 2002 - May 2005
The Dorchester September 2002 - February 2003
Novotel London Waterloo December 2000 - August 2002
Novotel London Waterloo March 2000 - December 2000
Skills
General Ledger, Fixed Assets, Internal Controls, Finance, Budgets, Microsoft Excel, Financial Reporting, Accounting, Year-end Close, Account Reconciliation, Forecasting, Accruals, CIMA, Cash Flow, Financial Accounting, Variance Analysis, Fixed Asset Management, Balance Sheet, Management Accounting, Year End Accounts, Statutory Accounting, Microsoft Office, Accounts Receivable, Managerial Finance, VAT, Cash Flow Forecasting, Accounts Payable
Benoît Boutet
Bartender at W verbier
Food & Beverages
Education
Lycée Hôtelier de La Rochelle 2005 — 2010
Baccalaureat professionnel, Service and Bar
Lycée Hôtelier de La Rochelle
Baccalaureat professionnel service en sale
Experience
W verbier December 2014 - Present
Lausanne Palace & Spa April 2013 - July 2014
Beau-Rivage Palace Lausanne May 2012 - September 2013
Skills
Banquets, Food, Restaurants, Restaurant Management, Food & Beverage, Fine Dining, Menu Development, Hospitality, Catering, Bartending
Camille Verrier
Étudiant(e) (IAE Lille)
Hospitality
Education
Lycée Hôtelier de La Rochelle 2012 — 2015
BTS Hôtellerie-Restauration, Option Gestion et Mercatique Hôtelière
Christophe RIGOT
Formateur Professionnel d'Adultes expert en hôtellerie
Professional Training & Coaching
Education
AFPA Issoudun 2014 — 2015
Formateur Professionnel d'Adultes, Formateur - Accompagnateur, oui
Lycée Hôtelier de La Rochelle 1994 — 1996
BEP Hebergement, L'hébergement, oui
Experience
AFPA September 2014 - May 2015
Hôtel Residence de France **** May 2001 - January 2010
Résidence de France April 1998 - April 2001
Hôtel 1er classe April 1997 - March 1998
Hôtel de l'ocean October 1994 - August 1996
Skills
Évaluation des..., Enseignement, Management, Formation, Formation des salariés, Gestion d'évènement, Change Management, Développement..., Parler en public, Team Building, Coaching, Employee Training, Formation en ligne, Ingénierie pédagogique, Consulting en management, Gestion d'équipe, Gestion des opérations, Gestion des contrats
Claire Coste
A étudié à : Lycée Hôtelier de La Rochelle
Hospitality
Education
Université de Cergy-Pontoise 2015 — 2016
Licence professionnelle, Direction des Services d'hebergement en Hôtellerie Internationale
Lycée Hôtelier de La Rochelle 2014 — 2015
BTS, Hôtellerie Restauration Option A, Admise
Lycée Urbain Mongazon 2011 — 2012
Baccalauréat, Economique et social
Experience
La Villa Saint Germain Paris 6 September 2015 - Present
Joe Carpa June 2015 - August 2015
Le Grand Hôtel de la Plage May 2014 - August 2014
LES SOURCES DE CAUDALIE June 2013 - August 2013
LES SOURCES DE CAUDALIE April 2013 - May 2013
AVALON HOTELPARK KÖNIGSHOF November 2012 - December 2012
La Nouvelle Grange de la Chevalerie May 2011 - September 2011
Skills
Formation, Management, Leadership, Relation Clientèle, Microsoft Office, Services de conciergerie, Microsoft Excel, Vente, Service client, Chef cuisinier, Restaurant, Hôtel
Lucile Voisin
Étudiante en hôtellerierestauration
Restaurants
Education
Lycée Hôtelier de La Rochelle 2012 — 2015
BTS hôtellerie-restauration option A - Mercatique et gestion hôtelière
Experience
Hôtel du Cap-Eden-Roc May 2014 - September 2014
Château de la Bégude April 2013 - August 2013
Les Océanides July 2012 - August 2012
Nicolas TEXIER
Food & Beverages
Education
Lycée Hôtelier de La Rochelle
Skills
Microsoft Word, PowerPoint, Management, Microsoft Excel, Microsoft Office, Leadership
Olivier Baillot
Gérant chez Hôtel Restaurant Les Flots
Hospitality
Education
Lycée Hôtelier de La Rochelle 2006 — 2008
BTS
Lycée Hôtelier de La Rochelle 2003 — 2006
Baccalauréat
Experience
Hôtel Restaurant Les Flots June 2010 - Present
Skills
Microsoft Excel, Microsoft Office, Gestion de projet, Marketing, Négociations, Management, Hôtellerie, Vente, Service client, Communication marketing, Tourisme, Gestion d'évènement
Pierre-Jean Renaud
Restaurants
Education
Lycée Hôtelier de La Rochelle 1996 — 1998
Experience
My Pie May 2015 - May 2015
Risotto and Co July 2014 - May 2015
restaurant Tante Louise 2009 - 2012
Hôtel Astor 2004 - 2008
Hôtel Ritz, Paris 2002 - 2004
Skills
Microsoft Office, Management, Cuisine
Raphaël Moreau
Responsable des coûts chez Millennium & Copthorne Hotels
Hospitality
Education
Lycée Hôtelier de La Rochelle 1996 — 1998
BEP/CAP hôtellerie restauration, Gestion / responsable de restaurant, culinaire, et restauration
Experience
Millennium & Copthorne Hotels October 2014 - Present
Explorers Hotel at Disneyland® Paris June 2010 - October 2014
Explorers Hotel at Disneyland® Paris November 2006 - May 2010
Explorers Hotel at Disneyland® Paris September 2004 - October 2006
Explorers Hotel at Disneyland® Paris July 2003 - August 2004
Mount Juliet October 2002 - June 2003
Skills
Connaissance des..., Bartending, Négociations avec les..., Restaurant, Gestion des achats, Banquets, Étude des coûts, Barman, Cocktails, Relations avec les..., Gestion des coûts..., MICROS, Hotels, Gestion des appels..., Négociation de contrat, Restauration, Gestion de stocks, Restauration et boissons, Hôtel
Robin Nicolas
Opérateur de Prise de Vue
Fine Art
Education
ESRA 2013 — 2016
Image
Lycée Hôtelier de La Rochelle 2012 — 2013
Mise à niveau
Lycée Auguste Pavie 2009 — 2011
Baccalauréat, STG, Mention assez bien
Experience
Goût De Lux November 2014 - Present
Breizh World September 2014 - Present
A Tale Of Heroes May 2015 - May 2015
La formidable histoire de Bernard Darieux October 2014 - October 2014
Wolf - Cheddar Costard June 2014 - June 2014
Autostop May 2014 - May 2014
Canis May 2014 - May 2014
Cheddar Costard January 2014 - January 2014
Fée Clochette January 2013 - December 2013
Skills
Son, Enregistrement, Production musicale, Électricien, Adobe Photoshop, Production de film, Musique, Cadreur, Divertissement, Rédaction, Photography, Vidéo, Photographie, Opérateur Image, Photoshop
Rudy, Anthony Maillard
Étudiant(e) (Lycée Hôtelier de La Rochelle)
Hospitality
Education
Lycée Hôtelier de La Rochelle 2011 — 2016
Baccalauréat technologique HR, Hôtellerie restauration
Experience
La Martina - Altea (Espagne) May 2015 - Present
La grange aux oies July 2014 - July 2014
Royal-Riviera Hotel March 2013 - May 2013
Chateau de Nieuil September 2013 - 2013
Thomas Perin
A étudié à : Lycée Hôtelier de La Rochelle
Education
Lycée Hôtelier de La Rochelle 2000 — 2010
gabrielle gay
Sales and Customer Service Manager at guest relation
Hospitality
Education
Lycée Hôtelier de La Rochelle 1995 — 1999
bts, Restaurant, Culinary, and Catering Management/Manager
lycee hotelier la rochelle 1995 — 1999
bts, Tourism and Travel Services Management
Experience
guest relation assistante de directionquai des pontisJanuary 2013 - Present
hotel george v January 2000 - Present
Skills
Microsoft Office, Budgets, English, Restaurant Management, Strategic Planning, PowerPoint, Negotiation, Social Media, Marketing Strategy, Customer Service, Marketing
sabrina achour
Mediatrice Sociale
Human Resources
Education
Lycée Suger 2007 — 2007
baccalauréat, communication et gestion des ressources humaines
Experience
Partenaires pour la ville 2012 - 2014
serigne sam kharma
antiquaire
Fine Art
Education
Lycée Hôtelier de La Rochelle
CAP APR