Rhone-Alpes, France
Maître d'hôtel chez Château de Coudrée
Food & Beverages
Education
lycée hotelier Michel Servet à Lille (F) 1977 — 1979
CAP / BEP, OPTIONS SERVICE
Experience
Château de Coudrée April 2015 - Present
Novae Restauration January 2004 - February 2015
coop Genève 2001 - 2004
le lyrique Genève 1994 - 2001
restaurants Siesta, flamingo,bel canto 1992 - 1994
restaurant le Béarn ** michelin 1984 - 1991
Skills
Food & Beverage, Formation, Nourriture, Gestion d'évènement, Hôtel, Service client, Budgets, English, Négociations, Hospitality, Food Service, Menu Development, Stratégie commerciale, Event Management, Food, Catering, Restauration, Microsoft Office, Hôtellerie, Restauration et boissons, Management, Développement commercial, Logistics