Bassens, Aquitaine, France
chef de cuisine chez le k2
Restaurants
Education
college canterane
brevet des colleges
lycée hotelier talence
bth option cuisine, cap cuisine, bep cuisine
Experience
le k2 April 2013 - Present
lacoste traiteur October 2010 - April 2011
bistro du sommelier May 1998 - September 2010
Skills
Restauration et boissons, Chef cuisinier, Recettes, Préparation culinaire, Qualité alimentaire, Gestion restauration, Vins, Pâtisserie, Cuisiner, Restauration fine, Compétences culinaires, Secteur hôtellerie, Cuisine, Gestion culinaire, Conception de menus, Confection des menus, Restaurant, Sécurité alimentaire, Restauration, Hôtellerie, Assainissement, Coût des menus, Gastronomie, Nourriture, Ouverture de restaurants, Banquets, Pré-ouverture