jose antonio garcia lobato
Barcelona Area, Spain
Segundo de cocina en NH Hoteles
Hospitality
Education
Escola de cuina Bell Art 1998 — 2000
grado superior, Cocina y gastronomía, general
IES Can VIlumara 1993 — 1998
BUP; COU, BUP y COU
Experience
NH Hoteles January 2006 - Present
RESTAURANTE EVO May 2006 - November 2006
RESTAURANTE BO August 2005 - December 2005
HOTEL GRAND MARINA April 2005 - June 2005
RESTAURANTE CINC SENTITS May 2004 - March 2005
RESTAURANTE NEICHEL June 2003 - March 2004
RESTAURANTE MAGNUM SET PORTES January 2003 - May 2003
RESTAURANTE BOIX DE LA CERDANYA June 2002 - January 2003
CORTE INGLES DIAGONAL February 2001 - February 2002
Skills
Alta cocina, MICROS, Menu Development, Food, Recepcionista, Rooms Division, Complejos turísticos, Hospitality, Análisis de ingresos, Hostelería, Elaboración de menús, Yield Management, trabajador, Cocina, Tourism, Revenue Analysis, Fine Dining, Resorts, Turismo, Preinauguración, Micros, comprometido, Pre-opening, competitivo, Hospitality Industry, Hospitality Management, Front Office, Alimentación, Gerencia de hoteles, Cooking, perfeccionista, Gestión del rendimiento, Hospitalidad, Hotel Management, Alimentación y bebidas, Gestión de habitaciones, Gestión y dirección...