Barcelona Area, Spain
hotels and restaurants
Food & Beverages
Education
escola cuina Hoffman 1999 — 1999
pasteleria
Co legió salesianos san Juan bosco horta 1976 — 1987
Cou
escola de cuina Arnadi curs postres restaurant frederic Robert xef pastisser ALaiN ducasse
Experience
Restaurant ginesta July 2006 - Present
Barcelo Hotels & Resorts February 2003 - 2006
Barcelo Hotels & Resorts February 2001 - 2003
Hoteles Hesperia hesperia Sant just February 2001 - 2002
The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C. February 1999 - October 1999
The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C. April 1994 - September 1999
Grup Travi 1992 - 1994
Skills
Higiene de los alimentos, Chef, Gestión y dirección..., Hospitalidad, Preinauguración, Hoteles, Hostelería, Alimentación y bebidas, Food, Pre-opening, Elaboración de menús, Alimentación, Cocina, Gerencia de hoteles, Restauración..., Catering, Hotels, Banquetes, Cooking, Food Safety