Zaragoza, Aragon, Spain
Corporate F&B Director
Hospitality
Education
Bachillerato La Salle Zaragoza
La Salle Zaragoza,Cook School Hintleshan Hall Ipswich Englad,Alum.D.Julian Luna,Casa Campo,Paradores
Experience
MGM MUTHU HOTELS August 2014 - Present
Grupo Piñero March 2005 - October 2014
Paradores- NHHoteles - Melia Nacional,Cuba e Internacional - Rent Hoteles - ACHoteles- Grupo Piñero January 1980 - January 2012
Relais&Chateau,Melia, Paradores, NH,Melia Internacional,Zenit Hoteles, AC,Rent Hotels January 1980 - January 2005
Dor corp. Rent Hotel 2003 - 2004
Skills
Gastronomía, Presupuestos, Satisfacción del cliente, Gerencia de hoteles, Análisis de ingresos, Complejos turísticos, Lujo, Gestión de eventos, Hoteles, Microsoft Office, Gestión y dirección..., Vinos, Hospitality, Restaurants, Fine Dining, Food, Ventas, Ocio, MICROS, Negociación, Customer Service, Control de costes, Turismo, Sales, Alta cocina, Entrenamiento, Food & Beverage, Gestión del rendimiento, Aptitudes para la cocina, Hostelería, Tourism, Inauguración de hoteles, Gestión de servicios..., Preinauguración, Gestión de habitaciones, Gestión de hostelería, Alimentación y bebidas, Alimentación, Español, Recepcionista, Restauración..., Chef, Hospitality Management, Cocina, Hospitalidad, Banquetes, Servicio de atención al..., Sistemas de gestión de..., Catering, Elaboración de menús