La Tour-de-Peilz, Canton de Vaud, Switzerland
Recherche d'une nouvelle opportunité, d'un nouveau challenge
Food & Beverages
Education
Lycée hôtelier François Rabelais Dardilly 1981 — 1983
CAP de cuisine
Collège Olivier de Serres, Meyzieu 1978 — 1981
Brevet des collèges
Experience
SV (Suisse) SA October 2007 - November 2014
Compass Group 1999 - 2007
Surval Mont-Fleuri 1997 - 1999
Hôtel Résidence La Rocaille December 1993 - April 1997
Etablissements à Château D'Oex March 1991 - November 1993
Restaurant du Léman March 1990 - December 1990
Restaurant de l'Aérodrome April 1988 - December 1989
Etablissements en Valais August 1987 - November 1987
Hôtel Sofitel Lyon December 1983 - July 1987
Service National June 1986 - May 1987
Skills
Nourriture, Gestion d'évènement, Budget prévero, Formation, Catering, Compétences culinaires, Restaurant, HACCP, Event Management, Contrôle des coûts, Secteur hôtellerie, Secteur alimentaire, Hygiène, Restauration fine, Management, Gestion des stocks, Service client, E-recruitment, Budgets, Microsoft Excel, Restaurants, Hospitality Industry, Outlook Express, Gestion d'équipe, Cuisiner, Banquet, Banquets, Conception de menus, Customer Service, Gestion restauration, Microsoft Word, TcPos, Sécurité alimentaire, Restauration, SAP, E3 planification..., Food & Beverage, Cuisine, Hôtellerie, Budget, Restauration et boissons, Chef cuisinier, Microsoft Office, Hospitality, Food, Windows, Qualité alimentaire