École Savoie-Léman, France
Notre école est un véritable lycée des Métiers qui scolarise les étudiants dans le secteur de l’hôtellerie-restauration du CAP à la licence professionnelle en passant par des baccalauréats professionnels, technologiques et des BTS
École Savoie-Léman Alumni
Adrien Leroy
chef à domicile chez particulier
Hospitality
Education
École Savoie-Léman 2010 — 2012
bts, gestion marketing
lycée du mont blanc 2006 — 2010
bac, economie et social
Experience
particulier July 2015 - Present
SAS Le Garde Manger December 2013 - August 2015
Café Prego February 2013 - June 2013
Casino Barrière de Montreux December 2010 - June 2012
Elior May 2011 - August 2011
BRASSERIE DES VIELLE PRISONS May 2009 - September 2009
Skills
Catering, Hospitality Management, Hotel Management, Food & Beverage, Yield Management, Hotels, Hospitality, Hospitality Industry, Restaurants, Hotel Booking, Micros, Rooms Division
Alexandra MIOT
Serveuse
Restaurants
Education
École Hôtelière Savoie Léman
Experience
CHEZ FOUAD March 2015 - April 2015
Nature et Découvertes October 2014 - January 2015
Macarons et Gourmandises November 2012 - June 2013
Ladurée Paris February 2012 - October 2012
Skills
Management, Leadership, Service client, Microsoft Office, Microsoft Word, Vente, Planification...
Alexandra Salon
Food and Beverage Employee at The Penthouse
Hospitality
Education
Hotelschool The Hague 2014 — 2016
Bachelor of Business Administration (B.B.A.), International Fast Track, Hospitality Administration/Management
École Savoie-Léman 2012 — 2014
BTS hôtellerie-restauration, Hôtellerie-Restauration
Experience
The Penthouse October 2014 - Present
Wheatleigh May 2013 - August 2013
Le Chalet à Crêpes July 2012 - July 2012
Hôtel-Restaurant Les Rochers July 2011 - August 2011
Restaurant Le Clos des Sens July 2010 - August 2010
Skills
Restaurants, Housekeeping, Leadership, Hospitality, Catering, Microsoft Office, Hospitality Management, Customer Relations, Teamwork, Accounting, Social Skills, Boutique Hotels, Receptionist Duties
Andréa Benoit
Étudiant(e) (École Hôtelière Savoie Léman)
Hospitality
Education
École Hôtelière Savoie Léman 2015 — 2017
Lycée du Gué à Tresmes 2012 — 2015
Baccalauréat Professionnel commercialisation et service en restaurant, Hôtellerie-Restauration
Skills
Hôtellerie, Restauration
Angélique VALENTIN
Director Assistant chez Petite Frimousse SAS
Retail
Education
École Hôtelière Savoie Léman 1991 — 1993
BTS, Hébergement
Experience
Petite Frimousse SAS 2008 - August 2015
Asteel 2005 - 2008
Office de Tourisme de Gérardmer 2005 - 2005
Le Manoir au Lac 2000 - 2004
Hotels et Restaurants 1992 - 1998
Skills
Communication marketing, Réseaux sociaux, Indicateurs de..., E-commerce, Amélioration des..., Relations clients, Web 2.0, Formation, Veille stratégique, Commerce de détail, Gestion de l'information, Stratégie de sourcing, Gestion de la relation..., Motivation des équipes, Management
Antoine PICHON
Comptable Débiteur chez Auberge du Jeu de Paume
Hospitality
Education
École Hôtelière Savoie Léman 2009 — 2010
Licence, Gestion d''hôtels, motels et restaurants, Reprise et Création de PME Hôtelière, Mention Bien
ACI Performance 2008 — 2009
Certificat de Qualification Professionnel d'Assistant d’Exploitation en Hôtellerie et restauration, Administration / gestion d''hôtel / motel
Institution Des Chartreux 2006 — 2008
BTS, Comptabilité et Gestion des Organisations, Mention Bien
Lycée La Favorite 2004 — 2006
Baccalauréat, Comptabilité et commerce / gestion, Option Comptabilité et Gestion, Mention Assez Bien
Experience
Auberge du Jeu de Paume ***** - Relais et Châteaux November 2012 - Present
Hôtel Le Club de Cavalière & Spa 5*, Relais & Châteaux May 2012 - September 2012
Hôtel Le Grand Coeur & Spa 4*, Relais & Chateaux December 2011 - April 2012
Hotel l'Empire & Spa 4*, Hôtels & Préférences June 2010 - August 2010
Hôtel La Villa Florentine 5*, Relais & Châteaux October 2008 - September 2009
Astrid CHARPENTIER
Stagiaire Attachée commerciale
Hospitality
Education
IAE Savoie Mont- Blanc 2014 — 2015
Licence professionnelle "Gestion ou Reprise d'une PME hôtelière"
École Savoie-Léman 2014 — 2015
Licence professionnelle, Gestion ou Reprise d'une PME hôtelière
Lycée hôtelier de Dinard 2011 — 2014
BTS Hôtellerie Restauration, Gestion hôtelière
Lycée Notre Dame Le Ménimur 2008 — 2011
Baccalauréat Economique et Social Option Mathématiques Mention Assez Bien
Experience
Ibis Metz Centre Cathédrale *** May 2015 - Present
InterContinental Geneva December 2014 - December 2014
Camping les 7 Saints ***** July 2014 - August 2014
Hôtel Panorama Mercure **** April 2013 - August 2013
Hôtel Le Rallye*** - Restaurant Paris Bangkok April 2012 - August 2012
Relais&Châteaux Hôtel Dollenberg July 2010 - August 2010
Skills
Microsoft Word, Secteur hôtellerie, Hôtellerie, Management, Restaurant, Gestion hôtelière, Contact client, Restauration et boissons, Service client, Animation, Hôtel, Restauration, Microsoft Office
Benjamin Forestier
Barman chez La vinothèque Thonon
Restaurants
Education
École Hôtelière Savoie Léman 2012 — 2015
Lycée français de Varsovie 2008 — 2011
Baccalauréat, Littérature
Experience
La vinothèque Thonon October 2012 - Present
Seigneurie Du Triton May 2014 - August 2014
Skills
Parler en public, Microsoft Word, Leadership, Réseaux sociaux, Vente, Service client, Microsoft Office, Microsoft Excel, Planification...
Benjamin Merlin
A étudié à : École Hôtelière Savoie Léman
Restaurants
Education
Lycée Hôtelier George Frêche 2013 — 2015
BTS, Hôtellerie-Restauration Option B
École Hôtelière Savoie Léman 2010 — 2013
Baccalauréat, Hôtellerie-Restauration, Obtenu
Experience
Hôtel***** Guitart Monterrey May 2014 - August 2014
Hôtel**** Les Airelles June 2013 - September 2013
Hôtel*** La clé des champs June 2012 - August 2012
Hôtel***** Le Fer à Cheval June 2011 - August 2011
CHRISTOPHE BONDU
Gérant WINE NOTE | Conseiller et formateur en oenologie
International Trade and Development
Education
Institut International du Vin 1992 — 1992
Vendre à l export, Les incoterms
École Hôtelière Savoie Léman 1979 — 1982
BTS gestion hotelière, Administration / gestion d''hôtel / motel
Experience
WINE NOTE January 2004 - Present
MOURAT 2004 - 2009
BARRE FRERES June 2000 - 2004
Skills
conseil, Vente, Animation oenologique, Développement export
Camille Reynaud
Etudiante en Management Hôtelier à l'Ecole de Savignac
Hospitality
Education
École Savoie-Léman 2012 — 2015
BTS Hôtellerie Restauration, Option A, Mercatique et Gestion hôtelière
Lycée Jean Puy à Roanne 2011 — 2012
Baccalauréat, Economique et Social, Mention Assez bien
Experience
Hostal de la Gavina May 2014 - August 2014
Hôtel Royal ***** September 2013 - September 2013
Hôtel-Restaurant Le Faudé May 2013 - August 2013
Skills
Microsoft Excel, Secteur hôtellerie, PowerPoint, Restauration, Microsoft Word, Banquets, Hôtellerie, Microsoft Office, Réceptions
Caroline Imbert
Étudiant(e) (Bts hôtellerie restauration)
Restaurants
Education
Bts hôtellerie restauration 2015 — 2017
École Hôtelière Savoie Léman 2011 — 2014
Baccalauréat Technologique Hotelier
Experience
Hotel restaurant Les Cygnes July 2013 - August 2013
Hôtel Le Petit Nice July 2012 - August 2012
Le Beau Rivage May 2012 - June 2012
Restaurant Ma Femme Est Formidable January 2012 - March 2012
Chez Mme Duchesnes July 2011 - August 2011
Skills
PowerPoint, Management, Cuisine, Microsoft Word, Microsoft Office, Microsoft Excel
Caroline Lambert Bouïssou
Industrial Automation
Education
École Hôtelière Savoie Léman 1997 — 2000
BTS, Hôtellerie Restauration - option Marketing et Gestion
Lycée Saint Pierre - Bourg en Bresse 1994 — 1997
Baccalauréat, Economique et Social
Experience
David Fermetures - Groupe Mitjavila February 2001 - Present
Vistar interim November 2000 - February 2001
Elior July 2000 - November 2000
Skills
assistante commerciale, Administrative...
Cassandra Chevrier
Étudiant(e) (Le castel)
Restaurants
Education
lycee le castel 2013 — 2015
bts, hotellerie restauration
École Savoie-Léman 2011 — 2013
bac technologique, hotellerie restauration
lycee aiguerande 2009 — 2011
bep, cuisine
Experience
L'Auberge d'Illiat July 2015 - Present
Mercure hyères July 2014 - August 2014
l'Estelle en camargue May 2014 - June 2014
Christelle Portier
Assistante RH chez Moevenpick Hotels & Resorts
Hospitality
Education
Groupe IGS Formation Continue 2007 — 2008
Master's degree, Gestion des ressources humaines / administration du personnel, général, Diplômée
A.F.P.A : Association Formation pour Adultes 2000 — 2001
Formateur pour adultes, formation, Titre professionnel formateur adultes
École Hôtelière Savoie Léman 1989 — 1992
Brevet Technicien Supérieur, Hôtellerie Restauration, Diplômée
Experience
Moevenpick Hotels & Resorts April 2011 - Present
AFPA January 2009 - June 2010
AFPA September 2001 - December 2009
Hôtellerie de luxe 4*L/5* 1992 - 2000
Skills
Training Delivery, Restauration et boissons, Leadership, Organization, Gestion hôtelière, Hôtellerie, Guest Service Management, Public Speaking
Claude MORIN
INFOTOUR web Mise en marché numérique des destinations touristiques
Leisure, Travel & Tourism
Education
Ecole Supérieure de Tourisme Nice - Marketing et Management du Tourisme International 1966 — 1968
École Hôtelière Savoie Léman 1964 — 1966
BTS Hôtellerie, Management hôtelier
Experience
INFOTOUR / Sarl Deltatours 1974 - Present
MC Development February 1991 - 2007
HTL Conseil 1984 - 1991
DISCOVER Adventure travel 1969 - 1974
Skills
Tourisme, Stratégie marketing, Marketing, Communication marketing, Marketing en ligne
Corentin Rey
Serveur chez restaurant et chambres d'hôtes la Gloriette
Hospitality
Education
Université de Savoie 2013 — 2014
licence pro, gestion et reprise d'une PME hôtelière
École Savoie-Léman 2013 — 2014
Licence pro gestion, gestion ou création d'une PME hôtelière
iut valence 2011 — 2013
DUT, TECHNIQUE DE COMMERCIALISATION
Experience
Restaurant et chambres d'hôtes la Gloriette October 2014 - Present
restaurant et chambres d'hotes la Gloriette October 2014 - Present
Restaurant et chambres d'hotes la gloriette May 2014 - September 2014
Best Western April 2013 - June 2013
Skills
Planification..., Analyse financière, Gestion de projet, Relations avec les..., Travail d'équipe, Gestion hôtelière, Leadership d'équipe, Négociations, Gestion d'évènement, Gestion des stocks
Cyrille Michaud
FONDATEUR HAPCHOT BEER , La Bière d'Hossegor
Food Production
Education
IFG LYON 2004 — 2005
ICG GESTION ET MANAGEMENT STRATEGIQUE PME, GESTION ENTREPRISE
IPAC 1994 — 1996
MASTER SCIENCES DE GESTION, Administration et gestion des affaires, général
ECOLE HOTELIÈRE LESDIGUIERES ( GRENOBLE) 1992 — 1994
BTS HOTELLERIE RESTAURATION, HOTELLERIE RESTAURATION
Experience
HAPCHOT BEER November 2014 - Present
SAS HAPCHOT November 2011 - Present
Skills
Stratégie marketing, Stratégie commerciale, Stratégie créative, Réseaux sociaux, Réflexion stratégique
Célia Koehler
Diplômée en Hospitality Management
Hospitality
Education
École Hôtelière Savoie Léman 2012 — 2013
Licence Professionnelle Gestion et Reprise d'une PME Hôtelière, Gestion d''hôtels, motels et restaurants
Université Robert Schuman (Strasbourg III) 2010 — 2012
DUT Techniques de Commercialisation, Commerce international / commerce
Experience
Cybernecard January 2014 - January 2015
ibis, ibis Styles, ibis budget October 2013 - December 2013
Zénitude Hôtel Résidences September 2012 - October 2013
Mercure Strasbourg Sud April 2012 - July 2012
David Torello
A étudié à : École Hôtelière Savoie Léman
Education
École Hôtelière Savoie Léman 2012 — 2015
Didier Rouge Biscay
President, EYES2MARKET France/Hodie Consulting
Hospitality
Education
École Hôtelière Savoie Léman
Ecole hotelière Jean Drouan - BTS Paris 77-79
Experience
EYES2MARKET France/Hodie Consulting
Skills
Travel Management, Tourism, Food & Beverage, Leisure Travel, Incentives, Resorts, Hotel Booking, Adventure Travel, Front Office, Customer Service, Hotel Management, Hospitality Management, Hotels, Leisure, Online Travel, Hospitality Industry, Incentive Travel, Vacation, Marketing Strategy, Tour Operators, Hospitality, Cruises, Luxury, Revenue Analysis, Restaurants, Pre-opening
Eric LEHOUX
COORDINATEUR QHSE chez Elior
Food & Beverages
Education
École Hôtelière Savoie Léman
Experience
Elior March 2010 - Present
Esra OZDEMIR
Shangri La at the Shard Guest relation Agent
Hospitality
Education
International Hospitality school of Savoie Léman 2013 — 2014
Bachelor's degree, Hotel Management, Graduated with honours
University of Savoie Mont-Blanc 2012 — 2014
Licence 2, Information and communication
University of Savoie Mont-Blanc/ IUT of Annecy-le-Vieux 2010 — 2012
DUT, Trading, Graduated with distinction
Experience
Shangri La at the Shard July 2015 - Present
Çırağan Palace Kempinski Istanbul May 2014 - August 2014
Junior entreprise, Ecole Hôtelière internationale Savoie-Léman October 2013 - April 2014
Select Service Partners, Starbucks coffee February 2013 - April 2014
Coccinelle production August 2012 - September 2012
Communauté de l'Agglomération d'Annecy November 2011 - May 2012
Shopping Etrembière October 2010 - March 2011
Estérel Côte d'Azur Réservations 2011 - 2011
Skills
Secteur hôtellerie, Hôtel, Banquets, Hôtellerie, Gestion hôtelière, Tourisme, MICROS, F&B, Opéra, Planification..., Front Office
Estelle Grand
Étudiant(e) (École Hôtelière Savoie Léman)
Hospitality
Education
École Hôtelière Savoie Léman 2013 — 2015
BTS Hôtellerie/Restauration, Option B art culinaire
École Hôtelière Savoie Léman 2010 — 2013
Baccalauréat, Hôtellerie/Restauration
Experience
Novotel Marquès Del Nervion May 2014 - August 2014
Outre-terre July 2013 - August 2013
LES FERMES DE MARIE - SIBUET HOTELS ET SPA July 2012 - August 2012
l'Ensoleillé July 2011 - August 2011
Skills
Cuisine
Guillaume Le Maitre
A étudié à : paul serusier
Education
paul serusier 2010 — 2015
JEAN-PHILIPPE CARRERE
DIRECTEUR IBIS PARIS BERTHIER
Hospitality
Education
École Hôtelière Savoie Léman
BTS GESTION EN HOTELLERIE - RESTAURATION
Experience
Accor July 2014 - Present
Jean denis Varlet
F&B offer manager Louvre Hotel group
Hospitality
Education
École Hôtelière Savoie Léman 1990 — 1992
High School, Restaurant, Culinary, and Catering Management/Manager, brevet de technicien superieur
École Hôtelière Savoie Léman 1987 — 1990
High School, Restaurant, Culinary, and Catering Management/Manager, brevet de technicien hotelier
Experience
Louvre Hotels Group November 2012 - Present
Campanile Washington December 2001 - November 2012
Louvre Hotels Group 2009 - 2012
campanile Coventry April 2000 - December 2001
Campanile Birmingham August 1999 - April 2000
Campanile Washington February 1998 - August 1999
Campanile Aix les Bains August 1996 - February 1998
Skills
Hotel Management, Team Management, Food Safety, Hotels, Restaurant Management, team, Planning Budgeting &..., Product Development, Menu Development, P&L Analysis, Hospitality, Pre-opening, Menu Costing, Staff Management, Catering, Staff Training, Hospitality Management, Customer Satisfaction, Tourism, Yield Management, Food & Beverage, negociation, Health & Safety, Project Management, Budget Management, Hospitality Industry
Jean-Philippe Joly
Food and Beverage Manager chez La Bastide de Gordes
Hospitality
Education
École Savoie-Léman 2002 — 2008
BTS hôtellerie-restauration, Option art culinaire, art de la table et du service
Experience
La Bastide de Gordes June 2015 - Present
Hotel LES AIRELLES December 2014 - Present
Hôtel Royal 2012 - Present
Hotel LES AIRELLES December 2013 - April 2014
Skills
Microsoft Word, Opéra, Leading Quality..., Management, Réseaux sociaux, MICROS, Leadership, Planification..., Vente, Marketing, Microsoft Excel, Microsoft Office
Jean-Philippe Mercier
Chef de Projet chez Entrepreneur
Internet
Education
École Hôtelière Savoie Léman 1974 — 1980
Bachelor of Arts (B.A.), Comptabilité et finance
Experience
Entrepreneur February 2005 - Present
chef de projet July 2000 - Present
Jean-Robert Piquet
bei
Computer Software
Education
ILS - Institut für Lernsystem GmbH 2013 — 2016
Informatiker (ILS), Informatik
École Savoie-Léman 2002 — 2005
Höheres Techniker-Fachdiplom: Hotelgewerbe, Richtung Marketing / Hotelmanagement
Lycée Saint-Marc, Lyon 2000 — 2002
Allgemein Abitur im Zweig Wirtschaft und Sozialwesen
Experience
Fidelio Cruise Software GmbH 2015 - Present
Infor November 2010 - December 2014
Amadeus Hospitality May 2010 - November 2010
Hotel Renaissance August 2009 - April 2010
Hotel Renaissance München February 2008 - July 2009
Hotel Oberstdorf July 2006 - October 2007
Hotel Oberstdorf June 2005 - July 2006
Skills
Consulting-Erfahrung..., Belastbarkeit, C++, Teamgeist, C#, Grundkenntnisse in..., Software-Support-Erfahru..., Internationale..., 2nd Level Support..., Erfahrung in Gastronomie
Jules de France
Étudiant(e) (École Hôtelière Savoie Léman)
Restaurants
Education
École Hôtelière Savoie Léman 2013 — 2016
Julie Anne COTTIN
Front Office Manager chez Sofitel Lyon Bellecour
Hospitality
Education
Université Pierre Mendès-France (Grenoble II) 2010 — 2011
Licence Management des Unités Hôtelières, Gestion Hôtelière
École Savoie-Léman 2007 — 2010
BTS Hotellerie-Restauration, Gestion Hôtelière
Experience
Sofitel Luxury Hotels and Resorts February 2015 - Present
Sofitel Luxury Hotels and Resorts February 2013 - January 2015
Sofitel Luxury Hotels and Resorts December 2011 - February 2013
Skills
Gestion hôtelière, Secteur hôtellerie, Front Office
Laura Borgese
Réceptionniste chez The Chambers Luxury Serviced Apartment
Hospitality
Education
Université Savoie Mont Blanc 2014 — 2015
Licence 3, Hospitality, Tourism and Event, With Honours
École Hôtelière Savoie Léman 2011 — 2014
Responsable Hébergement, Hospitality, Diploma
École Hôtelière Savoie Léman 2008 — 2011
Baccalauréat, Hospitality and Catering, With honours
Experience
The Chambers Luxury Serviced Apartment November 2014 - June 2015
Hôtel des Princes July 2014 - October 2014
Altedia Hôtels September 2013 - December 2013
Altedia Hôtels June 2013 - September 2013
Skills
Tourisme, Gestion hôtelière, Prestation de service, Hôtel, Formation, Réception téléphonique, Secteur hôtellerie, Front Office, Hôtesse pour Meeting, Restaurant, Restauration et boissons, Appartements, Réceptionniste, Hôtellerie
Laura LECLERC
Réceptionniste chez Ibis Styles Annecy Centre Gare
Hospitality
Education
École Savoie-Léman 2013 — 2015
BTS Hôtellerie-Restauration, Gestion & Marketing
École Savoie-Léman 2010 — 2013
Bac technologique Hôtelier, MB
Experience
Ibis Styles Annecy Centre Gare May 2015 - Present
La Brasserie du Général April 2014 - May 2015
Grotta Giusti Natural Spa Resort May 2014 - August 2014
LES FERMES DE MARIE - SIBUET HOTELS ET SPA July 2013 - August 2013
Les Servages d'Armelle July 2012 - August 2012
LES FERMES DE MARIE - SIBUET HOTELS ET SPA July 2011 - August 2011
Skills
Marketing, Gestion hôtelière, Hôtellerie, Microsoft Word, Réception, Restaurant, Microsoft Excel, PowerPoint, Gestion des réservations, Microsoft Office, Hôtel
Laurent ABRY
Responsable Hébergement chez Hotel Athéna PartDieu
Hospitality
Education
École Hôtelière Savoie Léman 1983 — 1987
BTH
Experience
Hotel Athéna Part-Dieu April 1997 - Present
Hotel restaurant "Lille" January 1991 - March 1995
Restaurant "Léon de Lyon" September 1987 - January 1990
Skills
Office Management, Restaurants, Gestion d'évènement, Online Marketing, Digital Photography, Restauration et boissons, Employee Engagement, Bar, Français, Sales Management, Employee Relations, Restauration, Management, Planning, Photoshop, Employee Management, Catering, Tourisme, Hotels, Secteur hôtellerie, Human Resources, Reception, Hôtel, Graphics, Food & Beverage, Sales Manager, Anglais, Banquets, Restaurant, Gestion hôtelière, Hôtellerie
Loïc RICHARD
Étudiant(e) (École Hôtelière Savoie Léman)
Education
École Hôtelière Savoie Léman 2014 — 2016
BTS Hôtellerie Restauration
École Hôtelière Savoie Léman 2011 — 2014
Baccalauréat Technologique, Hôtellerie Restauration option anglais européen, Mention Bien
ENSA - école nationale de ski et d'alpinisme
Diplôme d'Etat de moniteur de ski, Ski alpin
Experience
LES FERMES DE MARIE - SIBUET HOTELS ET SPA July 2013 - August 2013
Domaine Les Crayères - Relais & Chateaux July 2012 - August 2012
Ludivine Rousseau
Assistante de direction chez Les Jardins du Cèdre
Hospitality
Education
École Hôtelière Savoie Léman 2014 — 2015
Licence pro Gestion Reprise d'un établissement hôtelier
Lycée hôtelier d'Occitanie Toulouse 2012 — 2014
BTS hôtellerie restauration option gestion et marketing hôtelier
Lycée d'hôtellerie et du Tourisme du Val de Loire Blois 2009 — 2012
Baccalauréat Technologique Hôtelier, Mention Européenne
Experience
Hôtel Restaurant Les Jardins du Cèdre May 2015 - September 2015
Golden Tulip Hotels, Suites & Resorts May 2013 - August 2013
Bardola Hoyfjellshotel July 2011 - August 2011
Novotel July 2010 - August 2010
Skills
Gestion hôtelière, Hôtellerie, Secteur hôtellerie
Manon Denis
A étudié à : École Hôtelière Savoie Léman
Hospitality
Education
Lycée Hyacinthe Friant Poligny 2012 — 2015
BTS Hôtellerie Restauration Option A Gestion et Mercatique
École Hôtelière Savoie Léman 2009 — 2012
Baccalauréat Hôtellerie Restauration
Experience
Impérial Palace July 2014 - August 2014
Abbaye de la Bussière Relais & Châteaux April 2013 - August 2013
LES FERMES DE MARIE - SIBUET HOTELS ET SPA July 2012 - August 2012
Le Dahu July 2011 - August 2011
Le Davat July 2010 - August 2010
Marc Ferrero
Chef de cuisine chez BISA SA
Food Production
Education
École Hôtelière Savoie Léman 1974 — 1976
BTH ,CAP ,BEP cuisine ,CAP restaurant
Experience
BISA SA Chef de cuisineBISA SAJanuary 2010 - Present
BISA SA January 2009 - Present
Crowne Plaza® Hotels & Resorts 1998 - 2003
Skills
Hygiène et sécurité..., Cuissons sous vide..., Langues parlées :..., Chef cuisinier, Cuisine internationale, Staff management, Ecole hôtelière thonon..., Œnologie et cru des vin
Martin BOUTRY
Assistant pâtissier formateur Ecole du Grand Chocolat chez VALRHONA
Restaurants
Education
École Savoie-Léman 2012 — 2014
BTS Hôtellerie Restauration, Option B Art culinaire, art de la table et du service
École Savoie-Léman 2010 — 2012
BAC Technologique, Hôtellerie Restauration
Lycée des Métiers de l'Hermitage 2008 — 2010
BEP, Cuisine
Experience
A.S.O. June 2014 - July 2014
D&D London Plateau Restaurant Londres May 2013 - August 2013
Hôtel Le Meurice July 2012 - August 2012
MAISONS & HOTELS Sibuet December 2011 - December 2011
Castel Clara Thalasso & Spa**** July 2011 - August 2011
Hôtel Restaurant La Saleine June 2010 - August 2010
Best Western Le Causse Comtal April 2009 - April 2009
Best Western Le Causse Comtal June 2008 - June 2008
Nicolas Courtin
Directeur commercial et opérationnel chez Greenoffice Switzerland SA
Renewables & Environment
Education
Markom Sawi Lausanne 2006 — 2008
Coordinateur des ventes - Spécialité Vente et Marketing, Statégie des ventes et Marketing, Brevet Coordinateur des ventes
École Hôtelière Savoie Léman 2002 — 2004
BTS, Hôtellerie et Restauration
École Hôtelière Savoie Léman 2000 — 2002
Experience
Greenoffice Switzerland SA January 2014 - Present
bj-coffee S.A - Distributeur exclusif Nespresso Professionel January 2008 - January 2014
bj-coffee S.A - Distributeur exclusif Nespresso Professionel January 2007 - January 2008
bj-coffee S.A - Distributeur exclusif Nespresso Professionel November 2005 - January 2007
Skills
Stratégie commerciale, Négociations, Gestion quotidienne..., Management, Formation et..., Représentation..., Développement commercial, Processus de vente, Gestion de projet
Pascal Scaramozzino
Sous Chef
Restaurants
Education
Ecole Hôtelière et de Tourisme Paul AUGIER 2009 — 2011
BTS Hôtellerie Restauration option B, Arts culinaires, arts de la table et du service
École Savoie-Léman 2007 — 2009
Bac technologique hôtelier, Mention AB
Experience
Restaurant O'Flaveur December 2014 - Present
The Pheasant Inn April 2014 - September 2014
La Ferme du Lac October 2013 - December 2013
Le Torrent June 2013 - September 2013
Le Torrent December 2012 - April 2013
La Ferme du Lac October 2012 - November 2012
Le Sciozier June 2012 - September 2012
La Ferme du Lac February 2012 - May 2012
Comptoir du Lac December 2011 - February 2012
Le Sciozier June 2011 - September 2011
Skills
Recettes, Cuisiner, Cuisine méditerranéenne, Conception de menus, Cuisine, Compétences culinaires, Hygiène, Cuisine italienne, Chef cuisinier, Gastronomie
Paul Marcon
Education
École Savoie-Léman 2013 — 2015
Brevet de Technicien Supérieur, Hôtellerie-Restauration Option B (Arts culinaires, de la table et du service)
École Savoie-Léman 2010 — 2013
BAC Technologique, Hôtellerie- Restauration, Mention très bien
Experience
Mathias Dahlgren May 2014 - August 2014
Le Neuvième Art July 2012 - August 2012
Maison Decoret July 2011 - August 2011
Skills
Cuisine, Pastry
Philippe Duquesnoy
consultant immobilier senior chez FONCIA
Real Estate
Education
Université Nice Sophia Antipolis 2001 — 2002
DEUG de Droit
École Hôtelière Savoie Léman 1996 — 1999
baccalauréat technologique en hôtellerie restauration tourisme, les métiers de la restauration (acceuil, service, cuisine, étages)
Experience
FONCIA April 2014 - Present
sarl Duquesnoy Conseil Immobilier December 2012 - April 2014
Solvimo Pierrelatte 2007 - December 2012
independant 2003 - 2007
Citroën January 2002 - November 2002
Grand Hyatt Cannes Hotel Martinez February 2001 - August 2001
hôtel royal club evian 1999 - 2000
Groupe Barrière May 1998 - September 1998
Groupe Barrière April 1997 - September 1997
Skills
Marketing, Stratégie commerciale, Microsoft Office, Investissement..., Vente, Service client, Management, Négociation de contrat
Philippe LE ROCH
Professeur de services et commercialisation au lycée chez Lycée Decretot
Higher Education
Education
École Hôtelière Savoie Léman 1975 — 1977
BTH, Hôtellerie
Lycée Jean Guéhenno 56000 VANNES
BEP/CAP hôtellerie
Experience
Lycée Decretot September 1987 - Present
Skills
Management, Microsoft Word, Conception de..., Enseignement supérieur, Parler en public, Microsoft Office, Gestion de projet, Enseignement, Développement de..., Microsoft Excel
Quentin Rousseau
Student at Université de Savoie
Hospitality
Education
Université Savoie Mont Blanc 2015 — 2016
Master 1 - Management et Marketing de l'Hôtellerie, Hôtellerie, En cours
Université de Savoie 2014 — 2015
Licence 3 - Economie Gestion - Tourisme Hôtellerie et Loisirs Evénementiel (Option Hôtellerie), Hôtellerie, Admis
École Savoie-Léman 2011 — 2014
BTS, Hôtellerie-Restauration, Option Mercatique et Gestion Hôtelière, Admis
Lycée Michelet - Nice 2008 — 2011
Baccalauréat Général Scientifique, Physical Sciences
Experience
Brasserie Café Folliet May 2015 - August 2015
Boucledor SA July 2014 - July 2014
Evian Resort September 2013 - September 2013
Novotel Nice Cap 3000 May 2013 - August 2013
L'Auberge d'Anthy - Hôtel Restaurant 3 étoiles May 2012 - August 2012
Centre commercial Coop City - Genève August 2011 - August 2011
Skills
PowerPoint, Microsoft Word, Restauration, Management, Social Media, Java, Microsoft Office, Microsoft Excel, Hôtel, Photoshop
Séverine Baron Decurninge
Assistante Ressources Humaines chez Starling Geneva Hotel & Conference Center
Hospitality
Education
École Hôtelière Savoie Léman 2000 — 2002
BTS, Mercatique Gestion
École Hôtelière Savoie Léman 1998 — 2000
Baccalauréat Technologique, Hôtellerie
École Hôtelière Savoie Léman 1996 — 1998
BEP-CAP, Service
Experience
Starling Geneva Hotel & Conference Center May 2011 - Present
Starling Geneva Hotel & Conference Center September 2008 - April 2011
Fairmont Le Montreux Palace January 2007 - January 2008
Fairmont Le Montreux Palace February 2004 - December 2006
Fairmont Le Montreux Palace September 2002 - January 2004
Skills
Secteur hôtellerie
Thibault Jean
Étudiant(e) (École Hôtelière Savoie Léman)
Education
École Hôtelière Savoie Léman 2010 — 2018
Zaz Zazou
A étudié à : École Hôtelière Savoie Léman
Education
École Hôtelière Savoie Léman 2012 — 2015
antoine florian
Assistant MDH chez Novotel Lyon Nord
Restaurants
Education
École Hôtelière Savoie Léman 2009 — 2010
Licence, gestion pmi pme hoteliere
lycee francois rabelais 2006 — 2008
bts, Bts H&R
Experience
Novotel Lyon Nord September 2014 - Present
Novotel annecy 2012 - 2013
novotel lyon confluence March 2012 - September 2012
Skills
Restauration et boissons, Gestion restauration, Gestion d'évènement, Nourriture, Restauration, Restaurant, Service client, Hôtel, Hôtellerie
dominique dauneau
gérante
Restaurants
Education
École Hôtelière Savoie Léman
École Hôtelière Savoie Léman
Experience
Auberge de l'Ombrée August 2007 - Present
isabelle plassais
vendeuse en boulangerie pâtisserie chez crousti breizh
Restaurants
Education
École Hôtelière Savoie Léman 1991 — 1994
BTS, Gestion / responsable de restaurant, culinaire, et restauration
Experience
crousti breizh October 2012 - Present
E. Leclerc October 2011 - December 2011
Skills
Planification..., Gestion d'évènement, Boulangerie, Microsoft Office, Leadership, Anglais, Planification..., Parler en public, Hôtellerie
klein Paul-Loup
Education
École Hôtelière Savoie Léman 2014 — 2015
Bac Professionel, Arts culinaires / formation de chef cuisinier
mohand belkacem
comptable chez Hans et Associés
Accounting
Education
École Hôtelière Savoie Léman
patrick RIGARD
Conseil en gestion et formation, ambassadeur qualité
Hospitality
Education
Ecole Hoteliere de Thonon les Bains 1968 — 1971
BTH, Hotellerie
École Hôtelière Savoie Léman 1968 — 1971
BTH, Cuisine et arts culinaires apparentés, général, Diplomé
Skills
Hôtellerie, Gestion d'évènement, Service client, Hôtel, Anglais, Gestion hôtelière, Tourisme
virginie Gaultier
Assistante de direction
Management Consulting
Education
Ecole Club Migros 2000 — 2001
Secrétariat, Assistant administratif et techniques de secrétariat, général
École Hôtelière Savoie Léman 1994 — 1996
Baccalauréat
Experience
Deloitte February 2011 - Present
Deloitte October 2009 - February 2011
Nestlé Nespresso October 2003 - May 2008
La Réserve September 2001 - September 2003
InterContinental Hotels & Resorts 1998 - 1999
Skills
Employee Relations, Sales Management, Microsoft Excel, Teamwork, Time Management, Hotels, Training, Team Building, Outlook, Social Media, SAP, Financial Reporting, Microsoft Word, English, Team Leadership, Leadership, PowerPoint, Microsoft Office, Negotiation, Team Management, Management